新安晚报 安徽网 大皖客户端讯 11月23日，省食药监局公布了近三年严厉查处餐饮服务环节违法添加罂粟壳等非食用物质专项行动工作情况，全省食药监系统共发现违法添加样品58批次，没收非食用物质数量9.8公斤，没收非食用物质货值1.85万元，罚没金额66.8万元，吊销食品经营许可证41户，移送司法机关49起。
据悉，2016年至2018年，我省食药监系统共出动执法人员数量13万人次，检查餐饮服务单位7.3万家/次，组织监督抽检1.5万批次，发现违法添加样品58批次，其中检出罂粟壳30批次，工业明胶15批次，含铝添加剂9批次，亚硝酸盐4批次。对检查中发现的违法行为进行严厉打击，上限处罚，涉嫌犯罪的移交公安部门，对无证经营者坚决予以取缔，其中没收非食用物质数量9.8公斤，没收非食用物质货值1.85万元，罚没金额66.8万元，吊销食品经营许可证41户，移送司法机关49起。
在专项行动中也发现了一些问题，如查处餐饮服务环节违法添加罂粟壳等非食用物质涉及的餐饮服务单位点多面广，特别是小型餐饮单位较多，任务较重，使用的火锅底料品种繁多，基层执法人员专业知识有限，执法效果参差不齐；由于抽检程序复杂，时间较长，对一些疑似问题不能得到较快处置等。
下一步，安徽省食药监局将继续严厉打击餐饮服务环节违法添加罂粟壳、工业明胶等非食用物质的违法违规行为，加大对火锅底料、调味料的抽检力度，确保发现一起查处一起，全力保障人民群众食品安全。
石跃新 新安晚报 安徽网 大皖客户端记者 叶晓
